Asl: non mangiare pesce crudo

Allarme Asl
Il pesce è infettato
VITERBO — «Non bisogna mangiare pesce crudo, ma solo cotto». È l’invito dell’Asl dopo i casi di parassitosi da opistorchiasi che hanno coinvolto otto persone della Tuscia che avevano mangiato tinche pescate nel lago di Bolsena. Per evitare il contagio, bisogna risanare il pesce con il parassita congelandolo o cuocendolo. Il farmaco per curare la parassittosi è reperibile solo all’estero o in Vaticano.
venerdì 28 settembre 2007
Fonte: Il Tempo